Het recept

Ingrediënten

  • Basilicum, een handje vol
  • 50 gram Lola Quinoa
  • 20 gram Parmezaanse kaas
  • 0.5 teentje knoflook
  • 1 theelepel olijfolie
  • Citroensap
  • Peper & zout

Bereiding

  1. Kook de Quinoa volgens de verpakking en laat deze afkoelen
  2. Pluk de blaadjes van de basilicum
  3. Pureer alles met een staafmixer of in de keukenmachine tot een smeuïge massa.
  4. Voeg peper en zout toe naar smaak