Het recept

Ingrediënten

  • 120 ml kokosolie, virgin
  • 60 ml agave siroop
  • 25 gram cacaopoeder
  • 1 theelepel vanilla poeder
  • 300 gram gepofte quinoa

Bereiding

  1. Meng de kokosolie, siroop, cacaopoeder en de vanille tot een glad geheel
  2. Voeg de gepofte quinoa toe. Hoe je dit maakt, kun je hier lezen
  3. Leg ondertussen bakpapier op de bakplaat
  4. Leg het mengsel in de gewenste vormpjes op het bakpapier
  5. Als het mengsel koud genoeg is, stijft het op.
  6. Zet de koekjes een uur in de koelkast of in de vriezer totdat ze helemaal hard zijn geworden