Het recept

Ingrediënten

  • 60 gram Quinoa flakes
    Mocht dit niet lukken, kijk dan tussen onze andere gerechten naar het recept voor pannenkoeken met quinoa hoe je dit kunt doen.
  • 200 gram haver
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 banaan
  • 1 ei
  • 300 ml amandelmelk
  • 1 theelepel vanillepoeder

Bereiding

  • Meng de haver, quinoaflakes, bakpoeder en het zout in de blender. Zorg ervoor dat het één geheel wordt zodat het meel wordt.
  • Voeg de banaan, het ei, amandelmelk en de vanillepoeder toe en meng dit totdat het een glad geheel
  • Verhit een koekenpan op een medium-laag vuur en doe het beslag direct in de pan.
  • Kook de pancake totdat de bovenkant gaat bubbelen, en draai vervolgens de pancake om
  • Ga door totdat er geen beslag meer is. Eet smakelijk!